🐿️ Jak Wygląda Kwiat Czarnego Bzu

Fot: kwasny221 / Owoce czarnego bzu wykorzystywane są do produkcji soków i syropów. Zaleca się je stosować w stanie przeziębienia oraz przy infekcjach dróg oddechowych, a także profilaktycznie w okresie jesienno-zimowym. Płynne ekstrakty z czarnego bzu znajdują zastosowanie jako środki na dolegliwości trawienne i nerwobóle. Czarny bez wykazuje właściwości wzmacniające organizm. Działa przeciwgorączkowo i przeciwzapalnie, dlatego wykorzystywany jest w stanach przeziębienia oraz przy infekcjach górnych dróg oddechowych. Na bazie czarnego bzu przygotowuje się prozdrowotne odwary, soki i syropy. Czarny bez – jakich składników dostarcza? Czarny bez wykorzystywany jest w medycynie ludowej jako naturalny środek leczniczy przy licznych schorzeniach i dolegliwościach. Kwiaty czarnego bzu dostarczają wielu cennych substancji o korzystnym wpływie na organizm, takich jak: flawonoidy, kwasy organiczne, olejki, sterole, triterpeny, garbniki oraz sole mineralne. Właściwości prozdrowotne zwarte w owocach czarnego bzu wynikają z obecności w nich polifenoli roślinnych, antocyjanów, pektyn, witaminy C i prowitaminy A oraz soli mineralnych – wapnia, potasu, żelaza, sodu i glinu. Związki te są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, a tym samym dla zachowania zdrowia. Wiele z nich wykazuje wysoki potencjał antyoksydacyjny. Czy warto pić napary? Jak w przystępnej formie podać je dziecku? Zobaczcie: Zobacz film: Jak podać dziecku napar? Źródło: Dzień Dobry TVN Właściwości czarnego bzu Czarny bez wykazuje szereg właściwości prozdrowotnych i leczniczych. Uważany jest za skuteczny i naturalny preparat w leczeniu sezonowych infekcji oraz przeziębień. Składniki obecne w owocach i kwiatach czarnego bzu działają stymulująco na układ immunologiczny przyczyniając się do wzmocnienia odporności organizmu. Flawonoidy występujące w owocach posiadają właściwości przeciwzapalne oraz przeciwalergiczne. Czarny bez jest bogatym źródłem związków o działaniu przeciwutleniającym, które działają ochronnie i prowadzą do zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego. Zawarte w owocach czarnego bzu antocyjany hamują rozwój procesów zapalnych oraz wzmacniają naczynia włosowate. Przypisuje się im właściwości przeciwmiażdżycowe oraz antynowotworowe. Czarny bez przyczynia się do uszczelnienia naczyń włosowatych i zwiększenia ich elastyczności, co zmniejsza ryzyko rozprzestrzeniania się drobnoustrojów chorobotwórczych po organizmie. Na bazie świeżych owoców czarnego bzu, których nie należy bezpośrednio spożywać, przygotowuje się soki i syropy stosowane w leczeniu infekcji bakteryjnych i wirusowych. Sok z czarnego bzu działa napotnie, przeciwzapalnie i przeciwgorączkowo, dlatego zalecany jest w stanach przeziębienia. Wykazuje również właściwości przeciwbólowe, moczopędne i lekko przeczyszczające. Owoce są nierzadko wykorzystywane jako środek pomocniczy w leczeniu bólów towarzyszących rwie kulszowej i nerwobólom. Płynne ekstrakty z czarnego bzu zaliczane są do środków czyszczących krew, gdyż wspomagają usuwanie z organizmu szkodliwych produktów przemiany materii, a tym samym działają odtruwająco. Owoce czarnego bzu znajdują zastosowanie w stanach zapalnych żołądka i jelit, a także przy niestrawności i uciążliwych zaparciach. Zarówno owoce, jak też kwiaty wywierają korzystny wpływ na funkcjonowanie układu trawiennego. Przyczyniają się do uregulowania procesów trawiennych, zwalczają wzdęcia oraz łagodzą zgagę. Syrop i sok z czarnego bzu zaleca się stosować profilaktycznie w okresie przeziębień i infekcji górnych dróg oddechowych, gdyż skracają czas trwania infekcji, a jednocześnie zapobiegają nasileniu się objawów choroby. Zastosowanie czarnego bzu Czarny bez wchodzi w skład różnych mieszanek zielarskich, które działają przeciwkaszlowo, wykrztuśnie, napotnie i przeciwzapalnie. Dodawany jest również do preparatów stosowanych przy zaparciach oraz choroby skóry, zwłaszcza łuszczycy. Ze względu na lekkie działanie przeczyszczające czarny bez nierzadko znajduje się w składzie środków wspomagających odchudzanie. Z kwiatów czarnego bzu przygotowuje się lecznicze odwary jako środki moczopędne i obniżające gorączkę. Można je również stosować do płukania gardła przy podrażnieniach i stanach zapalnych, a także robienia okładów na powieki przy zapaleniu spojówek. Odwar przyrządzi się w następujący sposób: Łyżkę kwiatów należy zalać szklanką zimnej wody, a następnie doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 5 minut. Odwar odstawia się na 15 minut, a następnie przecedza przez sito. Napój zaleca się pić w ilości 1/3 szklanki 2-3 razy dziennie. Sok z owoców czarnego bzu dostępny jest w licznych sklepach oraz aptekach, ale można go również przygotować samodzielnie. Owoce umieszcza się w garnku i ogrzewa do momentu, aż puszczą sok. Następnie rozciera się je na miazgę i przeciska przez gazę do czystego garnka. Uzyskany sok zagotowuje się z miodem w proporcji 1 część miodu na 10 części soku. Przygotowany sok z czarnego bzu rozlewa się do ciemnych butelek. Wskazane jest wypijanie szklanki rozcieńczonego soku z wodą 2-3 razy dziennie przy infekcjach, przeziębieniach, nerwobólach oraz dolegliwościach trawiennych. Zobacz film: Zdrowe nawyki żywieniowe. Źródło: Dzień Dobry TVN

Zagotować wodę z cukrem i mieszać aż do rozpuszczenia. Zestawić z ognia. Wycisnąć do syropu cytryny i limonki, skórki również wrzucić. Do ciepłego syropu dodać kwiaty, pozbawione łodyżek. Zamieszać, pokryć folią i odstawić do lodówki na 24 godziny. Po tym czasie przecedzić kordiał przez sito i zlać do butelek. Czarny bez ma białe kwiaty rozłożone w baldachim, natomiast owoce czarne. Rozwija się na stanowisku słonecznym lub pół cienistym. Z owoców przygotujesz sok skutecznie obniżający ciśnienie tętnicze. Sprawdź, jak pielęgnować ten krzew! Czarny bez to roślina towarzysząca człowiekowi już od epoki kamiennej. W dawnych czasach krzew dzikiego bzu stanowił ogrodzenie domów i wierzono, że jego zapach chronił przed „złymi duchami”. Od lat odkrywano jego cenne właściwości lecznicze, przyrządzano syropy, soki, napary, dżemy, a nawet wino z czarnego bzu. Znany przez Egipcjan w leczeniu oparzeń, chorujących na przeziębienie i stany zapalne skóry Indian, a także u mieszkańców Europy. W medycynie naturalnej bez czarny jest do dziś bardzo cennym surowcem wzmacniającym odporność, działającym przeciwwirusowo i przeciwzapalnie. Obecnie roślina także doceniana przez ogrodników. Zyskała liczne odmiany ozdobne o niezwykłych walorach dekoracyjnych. Bez czarny wykorzystywany jest także w kosmetologii – wyciągi dodawane są do kremów i maseczek w celu zmiękczenia skóry, redukcji zmarszczek i rozjaśnienia przebarwień. Spis treści: Czarny bez: opis Czarny bez - uprawa i pielęgnacja Czarny bez: kiedy kwitnie i kiedy zbierać? Bez czarny: co można zrobić z owoców i kwiatów? Jak suszyć kwiaty czarnego bzu? Czarny bez: opis Czarny bez (Sambucus nigra) należy do rodziny piżmaczkowatych. Fachowo zwany dzikim bzem czarnym, a potocznie określa się go jako dziki bez, bez lekarski, bez apteczny, czy bez pospolity. Jest krzewem, mogącym także przyjmować pokrój niewielkiego drzewa. Dorasta do wysokości 10 metrów. Zastanawiasz się jednak, jak wygląda czarny bez? Najłatwiej rozpoznać go po tym, że posiada charakterystyczne białe kwiaty złożone w baldachim. Z nich późnym latem dojrzewają czarne, soczyste owoce. Jego korona ma rozłożysty, kulisty pokrój. Na korze występują liczne spękania – są to tzw. przetchlinki. Czarny bez jest powszechnie występującym gatunkiem – rozprzestrzeniony Europie, w Polsce pospolity na obszarze całego kraju. Bez dziki, jak sama nazwa wskazuje, rośnie w stanie naturalnym na skrajach lasów i łąk, przy drogach, w parkach, zaroślach i nieużytkach. Występuje w żyznych lasach liściastych, na terenach zalewowych. Gatunek rosnący w sąsiedztwie domostw, opuszczonych osiedli, ogrodów i terenów przemysłowych. Bez czarny jest rośliną trującą - nie można spożywać jego surowych owoców i kwiatów. W liściach, niedojrzałych owocach i nasionach znajduje się glikozyd cyjanogenny – sambunigryna. W organizmie może się on przekształcić w trujący cyjanowodór. Po obróbce termicznej szkodliwe związki zostają zneutralizowane i dopiero wtedy surowce nadają się do spożycia. Charakterystyczny duszący zapach posiada cały bez czarny. Liście po roztarciu mają nieprzyjemną woń, ze względu na obecność w nich olejków eterycznych. Z pędów czarnego bzu otrzymuje się wywar, służący do ekologicznego zwalczania gryzoni - kretów, norników, a także motyla - bielinka kapustnika, mszyc i gąsienic. Może być także używany do odstraszania komarów. Czarny bez: uprawa i pielęgnacja Czarny bez w uprawie ogrodowej posiada liczne odmiany o różnych kolorach i kształtach liści oraz odmiennych barwach kwiatów. Liście mogą być kremowobiałe, złocistożółte, ze złotymi plamami, a nawet purpurowe. Kwiaty różnych odmian są różowe, kremowe lub białe. Do uzyskania gęstego ulistnienia, zaleca się na wiosnę silnie przycinać całą roślinę. W Polsce jest krzewem łatwym w uprawie i mrozoodpornym. Nie lubi jednak zastoisk mrozowych. Nie musi być okrywany na zimę. Najczęściej bez czarny rosnący naturalnie uznawany jest za chwast. Do właściwego wzrostu potrzebuje przepuszczalnej gleby ogrodowej. Lubi nawożenie azotem, fosforem i wapniem. Idealne pH gleby pod uprawę czarnego bzu wynosi 5,5 – 6,5. Najlepiej rozwija się na stanowisku słonecznym lub półcienistym, jednak nie lubi wystawy południowej. Źle rozwija się także w towarzystwie innych krzewów, chwastów, gdyż woli mieć wolną przestrzeń. Nie chce konkurować o wodę i składniki mineralne. Ze względu na charakterystyczny zapach liści i kwiatów, krzew nie jest podatny na choroby i szkodniki. Roślina może na jednym stanowisku rosnąć nawet przez 10-15 lat, dlatego warto ją pielęgnować. Starsze pędy regularnie wycinać, a młodsze skracać o połowę. Wtedy roślina zachowa swoje walory dekoracyjne. Corocznie usuwa się nieowocujące, martwe pędy, a także połamane gałęzie. Bez czarny jest kruchy, więc takie uszkodzenia mogą pojawiać się dosyć często. Wszystkie gałęzie mające ponad trzy lata powinny być usuwane. Cięć dokonuje się wiosną, jeszcze przed rozpoczęciem wegetacji. Aby rozmnożyć krzew, zimą lub latem pobiera się sadzonki – najlepiej gdy są one niezdrewniałe. Powinny mieć one 5-6 oczek. Sadzi się je do gruntu, w taki sposób, żeby ponad ziemię wystawały dwa oczka. Możliwy jest także wysiew bzu czarnego z nasion. Przed włożeniem do gruntu pozyskanych sadzonek, na glebę można nanieść warstwę obornika lub kompostu. Poprawimy dzięki temu strukturę ziemi. Bez czarny zaowocuje po trzech, czterech latach. Które odmiany czarnego bzu są najlepsze do uprawy? Czarny bez to roślina niewymagająca, dość odporna na choroby i szkodniki oraz łatwa w uprawie. Pomimo swoich preferencji (stanowisko nasłonecznione, podłoże przepuszczalne) rośnie praktycznie wszędzie, przez co jest zaliczana do roślin ruderalnych. Warto jednak odkryć piękno Czarnego bzu, bo pozostaje dekoracyjny przez większą część okresu wegetacyjnego. W czasie kwitnienia obsypuje się białokremowymi baldachami kwiatów, zaś pod koniec lata i wczesną jesienią oko cieszą ciemnofioletowe baldachogorna. Do wyboru mają Państwo wiele ciekawych odmian zarówno ozdobnych jak i towarowych. Odmiany ozdobne zachwycają nie tylko kolorem kwiatów, ale także kolorem i kształtem liści np. 'Aurea' o żółto-zielonych, złocistych liściach i białych kwiatach, 'Variegata' o biało obrzeżonych liściach i białych kwiatach, 'Black Beauty' o bordowych liściach i różowych kwiatach; 'Guincho Purple' o purpurowych liściach, różowych pąkach i białych kwiatach, czy absolutnie zachwycająca 'Eva' o postrzępionych, bordowych liściach i biało-różowych kwiatach. Z odmian towarowych, na szczególne polecenie zasługują obicie plonujący 'Samyl' (do 20 kg owoców z krzewu) oraz 'Korsor' o dorodnych owocach, które przeciętnie są dwa razy większe niż te u pozostałych odmian bzu. - odpowiada dr inż. Tomasz Mróz Czarny bez: kiedy kwitnie i kiedy zbierać? Czarny bez jest rośliną używaną w lecznictwie. Surowcem zielarskim są kwiaty i dojrzałe owoce czarnego bzu. Właściwości lecznicze wykazują także kora, liście i korzenie. Bez czarny kwitnie na przełomie maja i czerwca. Roślina jest wtedy najbardziej dekoracyjna. Ma drobne, kremowo - białe kwiaty zebrane w baldachy. Taki kwiatostan może osiągać nawet 20 centymetrów średnicy. Kwiaty czarnego bzu najlepiej jest zebrać gdy już są dobrze rozkwitnięte i jeszcze nie przekwitają. Najlepiej gdyby w dniach poprzedzających zbiór nie było deszczowo. Sam dzień w którym będą zrywane kwiaty powinien być słoneczny. W celu suszenia ścina się całe baldachy dobrze rozwiniętych kwiatów. Najlepiej pozyskiwać bez ze stanowisk naturalnych, z dala od dróg i zanieczyszczeń. Nie należy zbierać kwiatów przegniłych, wyschniętych czy brązowych. Taka kondycja rośliny spowoduje, że cały zebrany surowiec będzie się psuł podczas suszenia. Jeżeli zdarzyłoby się zerwać przebarwione kwiaty, to jeszcze przed suszeniem lepiej je odrzucić. Bez czarny: co można zrobić z owoców i kwiatów? Można się zastanawiać po co zbierać czarny bez, na co później przeznaczyć ten surowiec. Na przestrzeni lat stworzono wiele przepisów na smaczne przetwory z owoców lub kwiatów czarnego bzu. Wszystko to dlatego, że roślina ma szereg udowodnionych właściwości leczniczych: potrafi wiązać wolne rodniki, gdyż ma działanie antyoksydacyjne, działa bakteriobójczo i uniemożliwia zainfekowanie przez wirus grypy, bogata w witaminy C, A, B i związki mineralne, zawiera rutynę wzmacniającą odporność i uszczelniającą naczynia krwionośne, działa moczopędnie i rozkurczająco, pomocny przy wrzodach i zaparciach, usuwa toksyny i produkty przemiany materii, działa przeciwzapalnie na skórę, trudno gojące się rany, łagodzi cienie i obrzęki pod oczami. Wysuszone kwiaty bzu czarnego służą do przygotowania naparu. Dwie łyżeczki surowca, zalane wrzątkiem parzyć można pod przykryciem przez dziesięć minut. Ma on przyjemny, słodki i lekko anyżowy smak. Napar ma działanie napotne i przeciwgorączkowe. Podczas przeziębienia działa wykrztuśnie, przeciwwirusowo i wzmacniająco na organizm. Można nim płukać gardło. Bez czarny ma udowodnione właściwości w leczeniu chorób układu moczowego i stanów zapalnych skóry. Napary działają także rozkurczowo przy dolegliwościach układu trawiennego i problemach z przemianą materii. Tak przyrządzony napar, stosowany zewnętrznie, będzie mógł służyć do okładów przy wypryskach na skórze, oparzeniach i zapaleniu spojówek. Syrop z kwiatów czarnego bzu Podczas przeziębienia warto pić syrop z kwiatu czarnego bzu. Przygotowuje się go poprzez zalanie kwiatów wrzątkiem i odstawienie na 12 godzin. Po tym czasie dodaje się cukru i gotuje. W czasie infekcji można pić syrop kilka razy dziennie. Można go także dodawać do herbat i napojów. Owoce czarnego bzu najlepiej jest zebrać w słoneczny dzień, ale przypadający po czasie deszczowym. Najczęściej wykonuje się to na przełomie sierpnia i września. Owoce są wtedy czarnofioletowe, winne i w pełni dojrzałe. Do zbioru nie nadają się owoce zielone i niedojrzałe. Sok z czarnego bzu Sok z czarnego bzu ma także właściwości napotne i przeciwgorączkowe. Regularnie dodawany do herbaty lub napoju – wzmacnia odporność. może być przyrządzany z dojrzałych owoców czarnego bzu, a następnie przepuszczany przez sokownik. Trzeba gotować sok z dodatkiem cukru i pasteryzować w słoikach. Owoce bzu czarnego służą także do poprawy zabarwienia soków, kompotów, nalewek i win. Nalewka z czarnego bzu Lecznicza nalewka z czarnego bzu, to kolejny sposób na wykorzystanie dojrzałych owoców. Aby ją przygotować, potrzebny jest kilogram owoców, cukier, litr spirytusu i pół litra wody. Po sześciu miesiącach można delektować się smakiem samodzielnie przygotowanej nalewki. Kolejnym napojem alkoholowym, przygotowanym w domu, może być wino z czarnego bzu. Regularne spożywanie jego niewielkich ilości przez osoby dorosłe sprawi, że poprawi się krążenie żylne w organizmie i wzmocni odporność. Jak suszyć kwiaty czarnego bzu? Po ścięciu baldachów bzu czarnego i wybraniu tylko białych, dobrze rozwiniętych kwiatów, trzeba rozłożyć je cienką warstwą w suchym i przewiewnym miejscu. Można je poukładać na bawełnianym materiale lub papierze. Kwiaty nie mogą się zaparzyć, dlatego temperatura w pomieszczeniu nie powinna przekroczyć 35 stopni Celsjusza. Najlepiej, żeby było one zacienione, bez dostępu do promieni słonecznych. Jeżeli surowiec jest dobrze wysuszony, to kwiat ma kolor biało – żółty. Odcina się z niego szypułki, pozostawiając same kwiaty. Następnie gotowy, wysuszony surowiec można przełożyć do torebki papierowej, szczelnie zamykanej puszki lub słoika. Jeżeli brakuje nam miejsca i nie mamy takiego przewiewnego pomieszczenia w którym panuje wysoka temperatura, to jedyną możliwością przygotowania surowca jest użycie suszarki. Temperatura w niej ustawiona nie może przekroczyć 30 stopni Celsjusza.

Drzewa czarnego bzu uznawane były za wyjątkowe na co wskazywał fakt, że nie stosowano ich do palenia w piecu, a złamanie ich groziło nawet śmiercią. Warto wiedzieć, że kwiaty czarnego bzu powinno się zbierać, kiedy są już w pełni rozwinięte, czyli w miesiącach od maja do lipca, natomiast owoce od września do października.

Czarny bez (bez lekarski, dziki czarny bez) to jedna z lepiej poznanych roślin o właściwościach leczniczych. Na temat właściwości czarnego bzu rozpisywał się nawet Hipokrates, który uznawany jest za ojca współczesnej medycyny. Krzew ten powszechnie występuje na terenie Polski, dzięki czemu możemy samodzielnie przygotowywać lecznicze syropy, nalewki oraz inne preparaty, które są niezwykle przydatne w leczeniu i łagodzeniu objawów wielu schorzeń. Dziki czarny bez niegdyś wykorzystywano nie tylko jako roślinę leczniczą, ale także odstraszającą szkodniki – krzewy czarnego bzu sadzono wokół stodół, spichlerzy oraz innych zabudowań gospodarczych, w których składowano różnego rodzaju płody rolne, dzięki czemu można było uniknąć ich zjadania przez szczury oraz myszy. Gdzie występuje ten krzew? Dziki czarny bez występuje najczęściej na nieużytkach, terenach ruderalnych, na terenach podmiejskich oraz w zaroślach i na skraju lasów. W okresie kwitnienia i owocowania poznamy tę roślinę po charakterystycznych kwiatostanach i owocach. Liście czarnego bzu wydzielają dość nieprzyjemny, ostry zapach, jednak krzew ten sadzony jest w przydomowych ogrodach ze względu na walory ozdobne. Surowcem zielarskim są obecnie przede wszystkim kwiaty i owoce czarnego bzu. Obecnie produkty lecznicze naturalnego pochodzenia powracają do łask, stąd też większe zainteresowanie czarnym bzem. Roślina ta okazuje się niezwykle przydatna, dlatego warto zdecydować się na samodzielne przygotowanie soku z czarnego bzu, a także korzystać z preparatów leczniczych z czarnym bzem, które znajdziemy na aptecznych półkach i w sklepach zielarskich. Czarny bez nie bez powodu nazywany jest także bzem lekarskim. Liczne właściwości prozdrowotne czarnego bzu sprawiają, że zasługuje on na uwagę każdego, kto chce w naturalny sposób poprawić swój stan zdrowia. Jak wygląda czarny bez? Czarny bez jest rośliną z rodziny przewiertniowatych. Rośnie na wielu kontynentach, występując w kilkudziesięciu odmianach, które mogą różnić się wyglądem. Dziki czarny bez, który powszechnie występuje na terenie Polski to duży krzew, który może przypominać swoim wyglądem drzewo, jeżeli będzie odpowiednio prowadzony i systematycznie przycinany. Roślina ta dorasta do kilku metrów wysokości. Starsze rośliny możemy poznać po spękanej, brunatnej korze. Początkowo zielone gałązki czarnego bzu wraz ze wzrostem rośliny zmieniają swój kolor na szarobrunatny. Po ułamaniu gałęzi czarnego bzu możemy zauważyć w jej środku miękki, biały rdzeń. Każdy liść czarnego bzu składa się z kilku mniejszych, ostro zakończonych listków. Kwiatostany bzu czarnego tworzą duże, płaskie baldachy. Na każdym baldachu znajdują się liczne, drobne, pięciopłatkowe kwiaty koloru żółtawobiałego. Po przekwitnięciu kwiatów na baldachach pojawiają się drobne owoce o intensywnie czarnej barwie w formie kulistych jagód, w których wnętrzu znajdują się trzy pestki. Owocostany zmieniają wówczas barwę na czerwoną. Zarówno kwiaty czarnego bzu, jak i owoce czarnego bzu powinny być zbierane w odpowiednim momencie, bo np. po silnym deszczu mogą opadać, co pozbawi nas możliwości pozyskania surowca na lecznicze soki, syropy oraz nalewki. Kiedy kwitnie i gdzie można spotkać czarny bez? Czarny bez kwitnie na przełomie czerwca i lipca, a zaczyna owocować na przełomie sierpnia i września. Przy dobrej pogodzie możemy zbierać dojrzałe owoce czarnego bzu do pierwszych przymrozków. Czarny bez jest krzewem powszechnie spotykanym w lasach mieszanych i liściastych oraz na terenach podmiejskich, a nawet w centrach miast. Często zdobi parki oraz rośnie w naszym najbliższym otoczeniu na terenach ruderalnych, nieużytkach i w zagajnikach. Rozpoznanie czarnego bzu nie jest trudne. Aby uniknąć pomyłki, jeżeli mamy z tą rośliną do czynienia po raz pierwszy, najlepiej pamiętać o tym, że wydziela ona bardzo specyficzny zapach, po zgnieceniu liścia. Kwiaty czarnego bzu wydzielają mniej intensywną i raczej przyjemną woń. Ważne! Chcąc zebrać kwiaty czarnego bzu lub jego owoce, powinniśmy wybierać rośliny rosnące z dala od ruchliwych ulic oraz np. zakładów przemysłowych. Możemy też posadzić czarny bez w ogrodzie – roślina ta preferuje stanowisko słoneczne i żyzną, dobrze przepuszczalną glebę, jednak rośnie niemal w każdych warunkach. Krzew czarnego bzu nie lubi nadmiaru wilgoci. W miejscach zacienionych oraz na ubogiej glebie słabiej owocuje i może wymagać nawożenia. Czarny bez – właściwości lecznicze Czarny bez jest rośliną, która słynie z pozytywnego wpływu na organizm człowieka. W przypadku samodzielnego przygotowywania leczniczych i wzmacniających preparatów z czarnego bzu surowiec stanowią przede wszystkim kwiaty i owoce. W przemyśle zielarskim oprócz kwiatów i owoców czarnego bzu wykorzystuje się także korzenie czarnego bzu i korę tej rośliny. Znane jest także użytkowe zastosowanie poszczególnych części tej rośliny np. gałęzie czarnego bzu lub oberwane liście mogą służyć w celu odstraszania szkodników – niegdyś wkładano je pomiędzy worki z mąką lub zbożem oraz do snopków siana. Dojrzałe owoce czarnego bzu służyły w celu barwienia tkanin oraz win. Czarny bez znajduje również zastosowanie w przetwórstwie żywności, służąc jako surowiec do produkcji konfitur, soków i innych przetworów. Jest także powszechnie stosowany w przemyśle farmaceutycznym, stanowiąc składnik syropów na przeziębienie i wzmocnienie odporności, naturalnych leków przeciwgorączkowych i preparatów na wysokie ciśnienie. Właściwości prozdrowotne czarnego bzu i właściwości lecznicze czarnego bzu związane są ze składem chemicznym poszczególnych części tej rośliny. Musimy wiedzieć, że zmienia się on w zależności od stanowiska uprawy, a także odmiany czarnego bzu. Nie mniej ważne jest zanieczyszczenie środowiska, które może obniżać wartości odżywcze czarnego bzu. Z tego względu powinniśmy wybierać preparaty z owoców bzu czarnego pozyskiwane z roślin uprawianych w ekologiczny sposób. Coraz częściej spotkamy w aptekach i sklepach zielarskich preparaty z owoców bzu czarnego pozyskiwane z roślin uprawianych na czystych terenach, dzięki czemu możemy bez obaw podawać je nawet małym dzieciom – preparaty na bazie czarnego bzu (Sambucus nigra) polecane są dla dzieci, które ukończyły 2 lata. Każda z części czarnego bzu cechuje się nieco innym składem chemicznym. Preparaty z czarnego bzu wzmacniają odporność organizmu, chroniąc przed częstymi infekcjami, mają właściwości przeciwwirusowe i właściwości przeciwbakteryjne, dlatego mogą być stosowane profilaktycznie w sezonie infekcyjnym oraz w celu wsparcia leczenia infekcji np. przeziębienia. Ze względu na działanie obniżające poziom cukru we krwi mogą być także stosowane w celu wspomagania leczenia cukrzycy. Co więcej, preparaty z czarnego bzu usprawniają usuwanie szkodliwych produktów przemiany materii z organizmu, redukują stany zapalne, mają działanie moczopędne i właściwości napotne. Właściwości lecznicze kwiatów czarnego bzu W kwiatach czarnego bzu znajdziemy wiele prozdrowotnie i leczniczo działających związków. Kwiaty czarnego bzu zawierają dużo kwasu askorbinowego, czyli witaminy C, dzięki czemu doskonale wspierają odporność organizmu oraz stanowią cenne wsparcie w leczeniu wielu chorób objawiających się częstym pękaniem naczyń krwionośnych. Polecane są także ze względu na działanie przeciwutleniające, które w dużej mierze zawdzięczają wysokiej zawartości naturalnego antyoksydantu, którym jest witamina C. Właściwości przeciwutleniające kwiatów czarnego bzu pozwalają chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych, które przyczyniają się do rozwoju nowotworów. Warto wiedzieć, że właściwości przeciwutleniające kwiatów czarnego bzu pozwalają również zadbać o wygląd zewnętrzny, spowalniając naturalne procesy starzenia się organizmu. Nasze babcie często stosowały odwary z kwiatów czarnego bzu do pielęgnacji cery trądzikowej oraz odkażania skóry. Co więcej, kwiaty bzu czarnego zawierają również witaminę A i witaminy z grupy B, sole mineralne, kwasy organiczne i olejki eteryczne. Można z nich przygotować lecznicze napary i herbatki, a także smaczny syrop, który ma działanie łagodzące katar, wykrztuśne i wzmacniające organizm w czasie choroby i w okresie rekonwalescencji. Napar z kwiatów czarnego bzu działa przeciwzapalnie, moczopędnie i napotnie. Może być stosowany wewnętrznie oraz do płukania jamy ustnej i gardła – skutecznie redukuje stany zapalne gardła o podłożu bakteryjnym i wirusowym, a także stany zapalne dziąseł i błony śluzowej jamy ustnej. Okłady z zastosowaniem naparu z kwiatów czarnego bzu są stosowane w celu łagodzenia objawów chorób reumatycznych. Obecna w kwiatach czarnego bzu cholina stabilizuje ciśnienie krwi oraz pomaga utrzymać prawidłową masę ciała. Właściwości lecznicze owoców czarnego bzu Owoce czarnego bzu w aż 50% składają się z naturalnego kwasu askorbinowego, który jest zdecydowanie łatwiej przyswajany przez organizm niż dostępne w aptekach leki i suplementy diety. Zawierają także garbniki, karoten, glikozydy antocyjanowe oraz aminokwasy. W dojrzałych owocach czarnego bzu znajdują się także kwasy organiczne, liczne składniki mineralne oraz witaminy z grupy B i witamina A. Ważne! W niedojrzałych owocach czarnego bzu znajduje się niebezpieczna sambunigryna, dlatego nie należy zbierać i spożywać niedojrzałych owoców czarnego bzu. Owoce bzu czarnego znajdują powszechne zastosowanie. Są surowcem, z którego przygotowuje się soki, nalewki, syropy, wina, marynaty, a także konfitury. Powszechnie stosowane są do produkcji ziołowych i owocowych herbat. W domowych warunkach możemy przygotować zarówno sok z czarnego bzu oraz inne przetwory z czarnego bzu, jak i ususzyć owoce, z których później przygotujemy leczniczą herbatkę. Podsumowanie Czarny bez to jedna z wielu roślin leczniczych, którą warto stosować profilaktycznie oraz w czasie choroby. W szczególności preparaty na bazie czarnego bzu oraz domowe przetwory, napary, herbatki i odwary polecane są przy różnych infekcjach sezonowych, a także jako wsparcie naturalnej odporności organizmu. Po czarny bez powinny sięgać osoby, które cierpią na nadciśnienie, cukrzycę, stany zapalne skóry i choroby reumatyczne stawów. Warto pamiętać, że niedojrzałe owoce czarnego bzu mogą doprowadzić do zatrucia, dlatego należy zbierać jedynie dojrzałe, ciemnofioletowe lub czarne owoce tej rośliny. Kwiaty i owoce czarnego bzu możemy ususzyć oraz poddawać je obróbce termicznej w celu przygotowania naparu, soku, syropu, konfitury i innych przetworów. Czytaj też:Herbata: z cukrem czy bez? Potencjalne korzyści dla zdrowiaCzytaj też:Kawa wydłuża życie? Tak, ale nie przekraczaj tej dawki! 44,99 zł 899,80 pkt. Syrop ELDERFLOWER MONIN 0,7 L - syrop z kwiatów czarnego bzu, Syrop Monin Elder Flower to syrop znanej francuskiej firmy stworzony z kwiatów czarnego bzu. Syrop doskonale sprawdza się jako dodatek do kawy, lodów, deserów czy koktajli wprowadzając do kompozycji smaku nową, bardzo ciekawą nutę. - Konesso.pl.

Sezon na kwitnący czarny bez w pełni. Z kwiatów można zrobić tradycyjny syrop, który jest niezastąpiony przy infekcjach. Ale to też świetny dodatek do napojów i deserów. Czarny bez kwitnie w maju i czerwcu. Białe kwiaty (podobnie jak później owoce) to cenny surowiec zielarski. W domu łatwo zrobisz z nich syrop, który ma nie tylko właściwości zdrowotne, ale i dobrze smakuje. W niektórych regionach na taki syrop mówi się hyćka. Właściwości kwiatów czarnego bzu Kwiaty czarnego bzu są niezastąpione jeśli chodzi o pomoc w łagodzeniu infekcji górnych dróg oddechowych. Działają wykrztuśnie, napotnie, pomagają uporać się z katarem. Pomagają wzmacniać odporność, działają moczopędnie i antywirusowo. Od lat napary czy syrop z kwiatów czarnego bzu jest polecany w medycynie naturalnej jako środek przeciwgorączkowy. Jak zbierać kwiaty czarnego bzu? Kwiaty czarnego bzu można zbierać samodzielnie, ważne, aby wybrać krzewy rosnące z dala od ruchliwych ulic i innych źródeł zanieczyszczenia. Wystarczy odcinać baldachy. Najlepiej w momencie, kiedy kwiaty nie są w pełni rozwinięte. Przed dalszym przetwarzaniem warto rozłożyć je na papierze lub płótnie i zostawić na kilkadziesiąt minut, aby pozbyć się niechcianych owadów. Do czego wykorzystać syrop kwiatów z czarnego bzu? Hyćkę czy po prostu syrop z kwiatów czarnego bzu można dodawać do herbaty, rozcieńczać z wodą i pić podczas infekcji, ale też w każdym dowolnym momencie, ponieważ to zwyczajnie smaczny napój o charakterystycznym, delikatnym smaku podkręconym przez dodatek cytryny. Syrop z kwiatów czarnego bzu można też wykorzystać, jak każdy inny syrop (np. jako zamiennik syropu z agawy czy syropu klonowego). Można nim polać lody, naleśniki, dodać do kremu do przełożenia tortu czy innego ciasta. Przepis: Syrop z kwiatów czarnego bzuLeczniczy syrop z kwiatów czarnego bzu jest także świetnym dodatkiem do napojów i kuchniTradycyjnaCzas przygotowania48 gotowania20 porcji8Składniki30-40 baldachów kwiatowych czarnego bzu1 litr wody0,75 kg cukru3-4 cytrynySposób przygotowaniaUszykuj syrop i kwiatyZ wody i cukru zagotuj syrop. Kwiaty oddziel od gałązek. Cytrynę sparz i pokrój w plastry. W dużym naczyniu ułóż kwiaty, plastry cytryny i odstaw na 2 syropSyrop odcedź, przelej do wyparzonych butelek lub słoiczków. Pasteryzuj 15-20 też:Kwiaty robinii akacjowej ukoją nerwy i pomogą wątrobie. Dodaj akację do owsianki albo usmaż w cieście

Stosowanie syropu z czarnego bzu. Syrop z kwiatów czarnego bzu na miodzie, bez cukru. Syrop z kwiatów czarnego bzu jest to najtańsze i najlepsze lekarstwo, które każdy nas powinien mieć w lodówce. Cudowne jest to, że jest łatwo dostępne i można je samemu wykonać. W dodatku w zdrowszej wersji niż wszystkie syropy sprzedawane w

Czarny bez jest niezwykle popularnym krzewem na terenie całej Polski. Rośnie na łąkach, przy drogach, w zaroślach, parkach, na skrajach lasów. Na przełomie maja i czerwca zaczynają zdobić go drobniutkie, żółtawobiałe kwiaty zebrane w płaskie baldachy. To właśnie one wykazują niezwykle cenne właściwości lecznicze. Warto więc przyjrzeć się im z bliska. Właściwości lecznicze Kwiaty czarnego bzu bogate są we flawonoidy o silnych właściwościach przeciwutleniających (rutynę, kwercetynę, hiperozyd itp.). Rutyna wzmacnia i uelastycznia ścianki naczyń krwionośnych, kwercetyna ma właściwości antyhistaminowe, przeciwzapalne i przeciwzakrzepowe, hiperozyd działa natomiast moczopędnie, co ułatwia detoksykację organizmu. Kwiaty czarnego bzu zawierają także śluzy, saponiny, kwasy fenolowe i organiczne (jabłkowy, walerianowy, ferulowy), garbniki oraz olejki eteryczne. Ponadto są źródłem soli mineralnych - wapnia, potasu, sodu i żelaza. Obecność tych składników sprawia, że kwiaty czarnego bzu wykazują wysoką aktywność farmakologiczną. Kwiaty wykazują liczne właściwości lecznicze działają napotnie; pomagają odkrztuszać wydzielinę z oskrzeli; wspomagają wytwarzanie śluzu w obrębie zatok i ich samooczyszczanie; są pomocne w przeziębieniu i grypie; działają przeciwzapalnie; wzmacniają i uelastyczniają ścianki naczyń krwionośnych; mają właściwości moczopędne; oczyszczają i detoksykują organizm; wspomagają odporność organizmu; niszczą wolne rodniki; stosowane zewnętrznie łagodzą trądzik i stany zapalne skóry. Napar z kwiatów czarnego bzu jest niezwykle pomocny przy leczeniu przeziębień i zakażeń górnych dróg oddechowych. Ma bowiem właściwości przeciwgorączkowe. W medycynie naturalnej stosowany jest również zewnętrznie do zmniejszania stanów zapalnych. Jak i kiedy zbierać kwiaty czarnego bzu? Maleńkie kwiaty czarnego bzu zebrane są w płaskie baldachy. Charakteryzują się słodkawym, intensywnym zapachem oraz jasnokremową barwą. Czarny bez kwitnie od maja do lipca. Do celów leczniczych kwiaty zbiera się, gdy niemal w pełni zakwitną, czyli zazwyczaj na początku czerwca. Należy unikać zbierania kwiatów wyschniętych, przegniłych i tych, które już przekwitają. Na zbiory najlepiej wybrać się w suche i słoneczne dni, przed południem, zaraz po obeschnięciu porannej rosy. Ważne także, by wybrać miejsca z dala od ruchliwych dróg i wszelkich zanieczyszczeń. Kwiaty ścina się całymi baldachami. Warto zabrać ze sobą sekator, który znacznie ułatwi nam pracę. Z kwiatami należy obchodzić się bardzo delikatnie i uważać, by ich nie zgnieść, ponieważ łatwo brunatnieją. Zebrane kwiaty czarnego bzu można: suszyć - najlepiej rozłożone cienką warstwą lub rozwieszone na sznurku. Kwiaty suszy się w przewiewnym i suchym miejscu w temperaturze nie wyższej niż 35 stopni Celsjusza. Dobrze wysuszone kwiaty powinny mieć żółtawobiałą barwę; przygotowywać z nich syropy - wystarczy woda, cukier i oczywiście kwiaty czarnego bzu. Uwaga! Kwiatów przed użyciem nie należy myć, a jedynie rozłożyć na białym papierze i pozwolić na wyprowadzkę wszelkim stworzonkom, które zamieszkują kwiatostany. Niezależnie od tego, w jaki sposób użyjemy kwiatów, należy przerabiać je świeże, natychmiast po zebraniu. W kuchni i w kosmetyce Z kwiatów czarnego bzu najczęściej przygotowuje się syropy, służące później jako dodatek do deserów lub do słodzenia herbaty zamiast cukru. Z suszonych kwiatów można zrobić napary i odwary. Świeże kwiaty można natomiast zapiekać w cieście naleśnikowym. Warto także pamiętać, że kwiaty dzikiego bzu są cennym surowcem w kosmetyce. Wykazują bowiem właściwości ściągające, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i antyseptyczne. Dodatkowo wzmacniają i zapobiegają pękaniu naczyń krwionośnych. Tonik z kwiatów czarnego bzu polecany jest do pielęgnacji cery tłustej, mieszanej i naczynkowej. Napar z kwiatów wskazany jest także do płukania włosów suchych. Czarny bez jest składnikiem wielu preparatów dostępnych w aptekach, czemu więc samodzielnie nie przygotować z jego kwiatów i owoców leczniczych specyfików? Ten artykuł nie został jeszcze skomentowany. Twój komentarz może być pierwszy.

. 152 417 409 314 256 331 195 81

jak wygląda kwiat czarnego bzu