Najs艂ynniejszymi hiszpa艅skimi szynkami dojrzewaj膮cymi s膮 serrano i iberico. Oba rodzaje wyr贸偶nia skomplikowany, wieloetapowy proces konserwowania, suszenia i starzenia. Szynki r贸偶ni膮 si臋 przede wszystkim rodzajem mi臋sa, z kt贸rego s膮 wytwarzane. Jam贸n serrano produkowana jest z bia艂ych 艣wi艅, kt贸re mo偶na spotka膰 praktycznie na
W艂a艣ciwo艣ci zdrowotne oliwy z oliwek. Dobrej jako艣ci oliwa z oliwek posiada wiele korzystnych dla zdrowia naturalnych substancji. Nale偶膮 do nich przede wszystkim kwasy omega-3 i omega-6, kwas oleinowy, przeciwutleniacze oraz witaminy (E, K, A, D, F). Sprawiaj膮 one, 偶e oliwa - szczeg贸lnie ta spo偶ywana na surowo, na przyk艂ad jako
Aby oliwa mog艂a by膰 sklasyfikowana jako Extra Virgin Olive Oil, musi mie膰 okre艣lone cechy, spr贸bujmy je wymieni膰: Kwasowo艣膰: (wyra偶ona jako kwas oleinowy i musi wynosi膰 maksymalnie 0,8 g na 100 g) jest cech膮 艣ci艣le zale偶n膮 od oliwek, ale jest to cecha niewyczuwalna w smaku. Temperatura: oliwa extra virgin jest ekstrahowana na zimno, co oznacza, 偶e temperatura, w kt贸rej odbywa
Wystarczy, 偶e zaopatrzysz si臋 w mniejsze buteleczki z ciemnego szk艂a. Rozlej mi臋dzy nie ca艂y produkt, a dzi臋ki temu d艂u偶ej zachowa on swoj膮 艣wie偶o艣膰. Jest tak偶e druga przyczyna, dla kt贸rej dok艂adnie zakr臋cony pojemnik b臋dzie konieczno艣ci膮. Oliwa z oliwek to t艂uszcz, kt贸ry ch艂onie wszelkie zapachy z otoczenia. Je偶eli
mo偶ecie doda膰 jeszcze z p贸艂 艂y偶eczki rozpuszczonego oleju kokosowego - kurkuma rozpuszcza si臋 w t艂uszczach, a wi臋c po艂膮czenie jej z t艂uszczem sprawi, 偶e b臋dzie si臋 wch艂ania膰 jeszcze lepiej. mi贸d (opcjonalnie) cynamon (opcjonalnie) Pami臋tajcie, 偶eby podczas picia miesza膰 nap贸j, poniewa偶 kurkuma osadza si臋 na dnie szklanki.
Oliwa z oliwek mo偶e by膰 stosowana jako naturalne rozwi膮zanie dla r贸偶nych dolegliwo艣ci zdrowotnych. Jednym z g艂贸wnych sk艂adnik贸w oliwy z oliwek jest kwas oleinowy, kt贸ry posiada w艂a艣ciwo艣ci przeciwzapalne. Mo偶e on pom贸c w zmniejszeniu stan贸w zapalnych w organizmie, takich jak zapalenie staw贸w czy choroby autoimmunologiczne.
. 216 145 44 285 119 340 402 354
oliwa z oliwek jak d艂ugo przechowywa膰
