Pierogi z jagodami to letni hit - warto je zrobić choć raz w sezonie Pierogi z jagodami to niezapomniany smak lata. Jagody idealnie nadają się jako dodatek do drożdżowych ciast, tart, czy babeczek. My proponujemy prosty przepis na pierogi z jagodami. Nie przegapcie sezonu na jagody. Te leśne owoce mają wiele cennych witamin i są znakomitym dodatkiem do ciast oraz deserów. Czy jest ktoś kto nie lubi jagodzianek? Pierogi z jagodami to idealne danie na letni obiad, podwieczorek lub kolację. Ich wykonanie jest dość pracochłonne, ale na pewno warto je przygotować, by rozkoszować się smakiem leśnych owoców. Pierogi z owocami są delikatne i bardzo smaczne. Uwielbiają je dzieci. Jeśli nie macie możliwości wybrania się do lasu na jagody, można owoce kupić na bazarze lub w warzywniaku. Drożdżowe pierogi z jagodami i cynamonem Pierogi z jagodami Razowe pierogi z jagodami Pierogi z serem i jagodami SKŁADNIKI Ciasto na pierogi: 500 g mąki, ok. 350 ml ciepłej, przegotowanej wody Farsz: umyte i osuszone jagody Polewa do pierogów: jagody, śmietana, cukier PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Przesypujemy mąkę na stolnicę i stopniowo dodajemy letnią, przegotowaną wodę. Wyrabiamy ciasto, aż będzie dość miękkie i elastyczne. Z przygotowanego ciasta odcinamy kawałki, wałkujemy dość cienko i wycinamy kółka np. szklanką. Na każdy krążek ciasta nakładamy łyżeczką umyte i osuszone wcześniej jagody. Dokładnie zlepiamy boki, by owoce podczas gotowania nie wypłynęły z pierogów. Tak przygotowane pierogi wrzucamy na wrzącą, lekko posoloną wodę. Gotujemy do wypłynięcia. Delikatnie wyjmujemy pierogi z garnka i przekładamy na talerz. Do podania możemy zrobić polewę z jagód, śmietany i cukru. Pierogi z jagodami można podawać także tylko polane śmietaną i posypane cukrem. Smakują również polane roztopionym masłem z bułką tartą, choć to rzadszy sposób ich serwowania.
Pierogi to jedno z tradycyjnych polskich dań. Bez pierogów nie byłoby polskiej kuchni! A mimo że tak dobrze je znamy, zdarza się, że wychodzą twarde albo zbyt kleiste. Każdemu zdarzają się błędy w kuchni, ale akurat z ciastem na pierogi można sobie poradzić. Wystarczy znać ten przepis! Ciasto na pierogi Magdy Gessler nigdy was nie zawiedzie.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (36 głosów) Jedne z najsmaczniejszych pierogów "na słodko". Posypane cukrem i polane słodką śmietanką lub tylko z waniliowym serkiem homogenizowanym. Idealne, lekkie danie na lato! 036 admin Pierogi z jagodami Pierogi Jagody Składniki Ciasto: 300 g mąki pszennej szczypta soli 200 ml wrzącej wody 30 g masła Nadzienie: około 150 g jagód (świeżych lub mrożonych) 1 łyżka mąki (pszennej lub ziemniaczanej) do oprószenia jagód Dodatki: osłodzona śmietana homogenizowana 12 lub 18% lub serek waniliowy homogenizowany Przygotowanie Ciasto: Mąkę przesiać do miski, dodać sól. Do gorącej wody włożyć masło i roztopić, stopniowo wlewać do mąki, mieszając wszystko łyżką. Połączyć składniki i wyłożyć je na podsypaną mąką stolnicę. Wygniatać ciasto rękami przez około 7 minut, podsypując w razie konieczności mąką, tak aby ciasto nie kleiło się. Włożyć do miseczki i przykryć wilgotną ściereczką, odstawić na około 30 minut. Nadzienie: Świeże jagody szybko opłukać pod delikatnym strumieniem wody. Osuszyć na papierowych ręcznikach, rozłożyć na tacce i oprószyć 1 łyżką mąki. Mrożone jagody wyjąć z zamrażarki przed samym lepieniem pierogów (pierożki łatwiej się lepi z zamrożonymi owocami). Wyłożyć ciasto na stolnicę, podzielić na 3 - 4 części i kolejno rozwałkowywać każdą na cienki placek, obsypując stolnicę i wałek mąką. Małą szklaneczką wycinać kółka, na środek nakładać po jednej łyżeczce farszu. Składać ciasto na pół i zlepiać dokładnie brzegi pierożków, układać je na stolnicy lub blacie. W dużym garnku zagotować osoloną wodę i jak będzie mocno wrzała, włożyć pierwszą partię pierogów (około 15 sztuk). Po ponownym zagotowaniu zmniejszyć ogień do średniego i gotować pierożki przez około 2 minuty licząc od czasu wypłynięcia ich na powierzchnię wody (sprawdzić wcześniej bo pierogi mogą być już gotowe, długość gotowania zależy od grubości ciasta). Wyławiać łyżką cedzakową i układać na tacy lub talerzach zachowując odstępy. Podawać polewając słodką śmietanką lub serkiem homogenizowanym.
Pierogi z jagodami. 10 Sałatka grecka Magdy Gessler; Ciasto na pierogi Magdy Gessler; Pieczona golonka - przepis Magdy Gessler; Skopiowań: 0. 0
Przepis zawiera lokowanie produktu 30 minut łatwe Porcje: około 35 pierogów Cieniutkie ciasto, w środku mnóstwo soczystych i aromatycznych jagód. Czy można czegoś więcej chcieć od pierogów? Jedno tylko można - dokładkę :) I można się nimi cieszyć o każdej porze roku, bo do ich przygotowania polecam Ci mrożone jagody Hortex - smakują i wyglądają jakby dopiero zostały zebrane w lesie pełnym słońca i brzęczących owadów. Co ważne - lepienie pierogów z nadzieniem z mrożonych jagód jest łatwiejsze i szybsze niż ze świeżych - bo mrożone "trzymają" kształt i bardzo nie tryskają sokiem (podczas lepienia, bo po ugotowaniu to jak najbardziej - a to właśnie nam chodzi). A dlaczego mrożone jagody Hortex są takie superowe? A dlatego, że to jagody najlepszej jakości - zostały zamrożone krótko po zebraniu i zachowują wszystkie swoje właściwości - smak, wygląd i wszystkie cenne składniki. Najlepiej moim zdaniem smakują z gęstą kwaśną śmietaną i cukrem prosto z cukiernicy. Ale Ty je możesz oczywiście podać tak, jak lubisz najbardziej :) Składniki na pierogi z jagodami - najlepsze na świecie ciasto na pierogi: 40 dag mąki pszennej 1/2 łyżeczka soli około 1 szklanki ciepłej wody nadzienie: 28 dag mrożonych jagód Hortex 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej do podsypywania: kilka łyżek pszennej mąki Przygotowanie dania pierogi z jagodami - najlepsze na świecie ... Mąkę przesyp do miski, zrób zagłębienie, wlej wodę. Wymieszaj mąkę z wodą i ponownie dolej wody, by po wyrobieniu otrzymać dość zwarte ciasto. Przełóż na stolnicę wysypaną mąką i wyrób na jednolite, dość twarde ciasto. Przykryj, odstaw na 20 minut. Jagody przesyp do naczynia, posyp mąką ziemniaczaną, delikatnie wymieszaj. Ciasto podziel na 3 części. Każdą rozwałkuj na stolnicy wysypanej mąką - najcieniej jak się da. Wykrawaj koła, nakładaj na nie porcje jagód i sklejaj pierogi. Gotowe przykrywaj ściereczką, by za bardzo nie obeschły. Pierogi gotuj partiami w dużej ilości osolonej wody przez 3-4 minuty od wypłynięcia. Pamiętaj, by po wrzuceniu każdej porcji delikatnie ją zamieszać, wtedy pierogi nie przywrą do dna. Podawaj z kwaśną śmietaną i cukrem (lub w Twój ulubiony sposób). Mąkę przesyp do miski. W mące zrób zagłębienie, wlej wodę. Wymieszaj. Ponownie dolej wody, by po wyrobieniu otrzymać dość zwarte ciasto. Przełóż na stolnicę wysypaną mąką i wyrób na jednolite, dość twarde ciasto. Jagody przesyp do naczynia, posyp mąką ziemniaczaną, delikatnie wymieszaj. Ciasto przykryj, odstaw na 20 minut. Ciasto podziel na 3 części. Każdą rozwałkuj na stolnicy wysypanej mąką - najcieniej jak się da. Wykrawaj koła... ...nakładaj na nie porcje jagód i sklejaj pierogi. Gotowe przykrywaj ściereczką, by za bardzo nie obeschły. Pierogi gotuj partiami w dużej ilości osolonej wody przez 3-4 minuty od wypłynięcia. Pamiętaj, by po wrzuceniu każdej porcji delikatnie ją zamieszać, wtedy pierogi nie przywrą do dna. Podawaj z kwaśną śmietaną i cukrem (lub w Twój ulubiony sposób). Sałatka z kalafiorem i rzodkiewką Kalafiora do Polski sprowadziła królowa Bona. Tak się nam spodobał, że chętnie go jemy i ciągle wymyślamy nowe sposoby na kalafiora. Zupa, gotowany, pieczony, kotlety, smażony... Lubisz kalafiora, to pewnie polubisz tę pyszną sałatkę z kalafiorem i rzodkiewką. Lekka, smaczna, zdrowa, kolorowa i niedroga. Wszystkie składniki kupisz na swoim ulubionym bazarze, a jej przygotowanie nie zajmie... Sałatka z wątróbką i ananasem To jest pyszna i prosta sałatka. A do tego jest kolorowa i egzotyczna. Taka właśnie jest ta sałatka z wątróbką i ananasem. Wydaje Ci się, że to złe albo dziwne połączenie? Nic bardziej mylnego. Ta para składników, czyli wątróbka i ananas, jest doskonała. Smak smażonej wątróbki doskonale uzupełnia słodki ananas. Pikanterii dodaje świeżo mielony czerwony pieprz. Dopełnieniem smaku tej... Przepis zawiera lokowanie produktu Zapiekanka z ziemniaków, mielonego mięsa i porów w sosie beszamelowym Ta zapiekanka z ziemniaków, mielonego mięsa i porów to pyszne, "ciepłe" domowe danie obiadowe na każdą porę roku. To "wszystko" mająca potrawa - bo są w niej ziemniaki, mięso i jarzynka :) Pełne smaków i aromatów - bo dobrze doprawiona - czosnkiem, papryką, gałką i kuminem - a to świetny zestaw przypraw. Jeśli masz ochotę przygotować super obiad dla swojej rodziny, to ta zapiekanka jest...
. 194 129 239 137 457 284 406 185
przepis na pierogi z jagodami magdy gessler
